日本と違う焼き魚定食
こんにちは、むぎばるです
朝ごはんシリーズ
過去のはこんな感じになっています
今回の朝ごはんは、韓国の焼き魚定食です
韓国ではソウルと釜山で、焼き魚の朝ごはんを食べました
焼き魚の朝ごはんって、日本だと鮭の塩焼き一切れが思いつきます
ところが韓国で食べた焼き魚定食は、
一人一切れではなく、とても豪快なものでした
ソウルの焼き魚定食
ソウルの東大門に、焼き魚通りがあり、
朝早くからやっているので食べに行きました
店の外で焼いていて、風情があります
お魚は鯖、さんま、太刀魚、ヒラメ等があり、
好きな物を選べます
そしてなんと、一人二匹ずつです
鯖は大きいからか二人で一匹でしたが、
他の魚だと二匹ずつ
いつも鮭一切れだったので、本当に驚きでした
そして炭火で焼かれたお魚は、香ばしくて最高の焼き加減
お魚自体も脂が乗っていて、本当に美味しいです
ご飯、お味噌汁、キムチ等の副菜もついていて大満足の朝ごはん
このお味噌汁に唐辛子が入っていて、これが意外とハマってしまいました
釜山の焼き魚定食
釜山に行った時にも、焼き魚定食を食べました
釜山は港町なので、期待は膨らみます
新鮮な魚介類が売られています
そんな並びにありました、焼き魚のお店
ネットで情報を掴めなかったので、歩いて見つけ出しました
お店の造りは、ソウルのお店にそっくりです
外でお魚を焼いています
釜山では、魚を選ばず二人前という感じで注文することになっていて、
色々な種類の魚が出てきました
一度にこんな種類のお魚が食べれるなんて、とっても嬉しいです
脂が乗っているお魚、さっぱりしているお魚
それぞれの美味しさをいっぺんに楽しめます
韓国での朝ごはんは、お粥やトーストなど、
食べたい物がたくさんあって悩んでしまいます
多くて滞在中三回ある朝ごはん
この焼き魚も外せません
