その地の食材で朝ごはん
こんにちは、むぎばるです
フィレンツェではキッチンを活用し、朝ごはんを用意していました
到着日翌日、市場やスーパーに買い出しに
生ハム、野菜、果物、バン、はちみつは市場で、
牛乳やヨーグルトなどは、スーパーに買いに行きました
イタリアと言えば生ハム
ぶら下がっている塊を、スライスしてもらいます
朝からこんなおいしい生ハムをいただけるなんて、なんて幸せなことでしょう
ヨーグルトはギリシャヨーグルトのように固めで、
濃厚でとてもおいしいです
想定外の味
色々な食材がとても美味しかったのですが、
唯一、悩みの種だったのがパン
フィレンツェのパンは塩が入っておらず、パサパサしています
その理由は諸説あって、
その昔塩が貴重だったからとか、
この地方の料理の味が濃いため、パンには塩入れなかったとか、
色々言われているようです
いずれにしても私たちが朝食で、おかずと一緒に食べるには、
おいしいパンとは感じませんでした
有名な店で買ったり、色々なレストランでも食べたのですが、
どこも見事に同じパサパサパンでした
旅行のあり方、朝ごはんのあり方
旅行した時に、
この食材食べてみたいな
と思うことが多くあります
特に市場を訪れると、その土地の名物や珍しい物など、
チャレンジしてみたい食材がたくさんあります
ホテルの部屋だとそれに限界がありますが、
滞在先をキッチン付きにすると、
このように色々チャレンジできてとても楽しいです
思いのままに、食べれる幸せ
そんな朝ごはんのあり方でした
