こんにちは、むぎばるです
新年を迎える準備は、それぞれこだわりがあると思います
私は日々気になっていた部分を綺麗にして、
大晦日と元旦に食べる美味しい物を調達するため、バタバタしています
早起きして予定をこなす為、頑張らなければなりません
そんな気合を入れた日の始まりの朝ごはんは、
先日お伝えしたバターコーヒーオンリーでは乗り越えられないので、
前日から仕込んだ美味しい物をいただきました
フランスパンで作った、バナナフレンチトースト
前日パレットに仕込んで、一晩つけておきました
急遽バナナのジャムを作り、バナナフレンチトーストにしました
バナナジャムは、バナナをフォークで潰して、
蜂蜜とレモン汁を加えて電子レンジで加熱しました
バナナ一本にレモン汁小さじ１、蜂蜜大さじ１程度です
即興で作ったのでドキドキでしたが、
なかなか美味しくできました
フレンチトーストは卵2個、牛乳100〜200㏄、砂糖大さじ1を混ぜて、
カットしたフランスパンに浸します
バターで焼き上げて、甘味は最後にかけるメープルシロップで調整します
今回はバナナジャムが程よい甘味と酸味をプラスしてくれたので、
味に広がりありました
二日間で、
・窓拭き
・洗車、車内清掃
・ダストボックス清掃
・日用品収納庫整理
・冷蔵庫清掃
・食料品買い物
を無事こなせたのも、このパワーブレックファーストのおかげでした
大晦日もこの調子で乗り越えようと思います
