胡椒を買いにこだわりのお店へ
こんにちは、むぎばるです
カンボジアの胡椒のお話をしたことがありますが、
ついに友人が買ってきてくれた物が無くなったので、
以前見つけていたお店に買いに行ってきました
そのお店は「ボクらの食卓」というお店で、
胡椒以外にもこだわりの食品がたくさん詰まったお店です
店内の様子
元々このお店は友人の紹介で知り、
おいしいローストビーフと玄米のバンを買いに行っていました
その際に、カンボジアの胡椒も置いてあることを知り、
無くなったらここに来ようと決めていたのです
その他にも厳選された調味料やはちみつ、オーガニックのチョコレート、
オイル、卵、牛乳など様々売っています
まず今回の目的、カンボジアの胡椒
かわいいケースに黒、赤、白と三種類入っています
色によって多少味にも違いがある様ですが、
料理の盛り付けで黒よりも白い方が良い時など、
使い分けている方もいるそうです
そしていつも買う発芽玄米のパンですが、残念ながら売り切れでした
購入した物
今回その他に購入したのが、生胡椒の塩漬け
生胡椒は初めて食べました
一粒でピリッとした香りと塩気が広がります
胡椒の香りがより芳醇に感じられ、シンプルに焼いたお肉に乗せて食べたいです
お馴染みのドライタイプは、引き続きお気に入りの胡椒引きに入れます
オーガニックのメープルシロップも購入
ヨーグルトはメープルシロップで食べます
馴染みが良くて、コクが出てとても美味しいです
これも初めて購入したバターコーヒーを作るための「ギー&MCTオイル」
一時期流行ったバターコーヒーを、今更ながら始めます
これについてはまたリポートしますね
食材へのこだわり
食材へのこだわりは、長く続けるために、
程よく自分のペースで行いたいです
限りある家計の中で、優先順位をつけながら購入し、
そして何より楽しみを大切に、行いたいものです
暮らしの中で楽しみながら、ちょっと身体に良いこと
続けて行きたいですね
