こんにちは、むぎばるです
蝉の声はまだ続いていますが、
先日夕方から夜にかけて、秋の虫の声が聞こえていました
帰りがけ空を見上げると、
雲が細切れになっていて、空から秋の気配を感じるようになりました
四季の移り変わりはなんとも言えない喜びと、
新しい季節へのワクワク感を感じることができます
そんな秋の気配は、おいしい物からも感じます
先日、友人とマザーと三人で、日本食のおいしいお店に行きました
5周年記念の特別ランチで、期間限定ギリギリでいただくことができました
どれもこれもおいしいですが松茸ご飯が主役です
まさに秋の味覚
松茸独特の歯ざわりが心地よく、広がる香りもたまりません
お造りはスズキとカツオ、新鮮でおいしい
ブリのてりやきは適度に脂がのっていて、てりやきだれがプロの味
付け合わせの切り干し大根もとっても上品で、お漬物も自家製です
新鮮な食材とブロの腕で、家庭では絶対に食べられない味
何より、まだまだ残暑が厳しい中、秋の味覚を味わえたことが幸せでした
定食はおいしい自家製デザートがついていますが、
お店がお茶時間に突入したので甘味をいただくことに
奈良の吉野葛を使用した葛切りを、手作りの黒蜜でいただきます
葛切りは良く冷えていてもちっとした食感
たっぷりと絡めた黒蜜は、これも手作りとのことで、
コクがあって程よい甘みが最高のお味でした
内緒ですが、余った黒糖を全部いただいてしまいました
食べ物からも、日々の自然の様子からも、
秋の気配を感じられて、四季を楽しむ喜びを思い出しました
お店の情報はこちら↓
５周年の記念ランチはすでに終了していますが、
通常のランチもとてもおいしいので参考になさってください
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